Empresa Pesquera Polar S.A. posee una planta de harina que tiene una capacidad máxima de 80 toneladas métricas de materia prima por hora.

A través de tecnología que incorpora secadores rotatubos en una primera fase de secado, y secado con aire caliente en la segunda fase, se consigue un producto terminado de alto contenido proteínico y con excelente digestibilidad, de gran demanda en el mercado de alimentos para consumo acuícola y otros.